永湖学西点哪个学校好

更新时间：2019/5/11 15:06:55信息编号：2368943

所属分类：
所在区域：: 深圳　龙岗
详细地址：: 深圳市龙岗区龙岗大道吉祥地铁站雅商酒店综合楼3楼
联系人：: 宋老师
电　　话：: 15989453308
联系QQ：: 2847898668

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详细介绍

御厨培训对象:b_d_s_h_5_c_o_m

想开西点烘焙店、个人、创业者、西点从业者、意向投资者。

御厨培训目标:本地生活网

面向零基础学员，使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法，欧式蛋糕的制作技法及整体构图，巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领，整体蛋糕的制作工艺；掌握高级烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程，时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕的制作流程；掌握蛋糕常用花卉、边饰、卡通造型捏塑等装饰的制作方法，学会马卡龙的制作，掌握奶油霜裱花蛋糕的设计及制作；掌握花式咖啡、潮流饮品的制作技术；掌握开店管理必备知识。

御厨蛋糕点心培训内容:本~地~生~活~网

　　海绵蛋糕类:飘香方蛋糕、天使蛋糕、瑞士纹身蛋糕、椰香蛋糕、红枣蛋糕、鸡蛋蛋心圆、原味海绵胚、咖啡胚、双色三角蛋糕、虎皮蛋糕等；

　　戚风蛋糕类:抹茶蜜豆卷、彩迪卷、斑马卷、肉松调理卷、巧克力沙架、布丁蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、戚风胚、北海道戚风等；

　　油脂蛋糕类:枣泥蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、蜂巢蛋糕等；

　　纸杯蛋糕类:红豆纸杯、肉松纸杯、巧克力纸杯、葡萄纸杯、紫薯纸杯、奶油纸杯等；来自www.bdsh5.com

　　脆皮模具类:肉松贝壳蛋糕、梅花王蛋糕、小熊猫蛋糕、桃心蛋糕、小方砖蛋糕、圆饼蛋糕、樱桃小丸子蛋糕等；

　　装饰蛋糕类:千层蛋糕、水果甜三角、草莓方砖、花式多层、三角蛋糕、奶油杯等；

　　面包类:红豆面包、果仁肉松面包、豆沙面包、肉松面包、汉堡包、餐包、方包等；

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御厨培训时间：

上午9点到12点，下午2点到5点。包学会为止，学习时间不限制。来自www.bdsh5.com